Palabra Taíno del día: yautía
. La yautía pertenece a la familia de las Aráceas. Según los expertos debió tener su origen en la parte norte de América del Sur, desarrollándose bajo las copas de la arboleda boscosa tropical. Luego se extendió por las Antillas y Mesoamérica, llevada por indígenas migrantes agroceramistas. Cuando llegaron los europeos al Caribe su cultivo y consumo era conocido desde el sur de México hasta Bolivia, pero posiblemente era más intensivo en las Antillas. La domesticación pudo haber ocurrido en Puerto Rico alrededor de 1290 a.C. . En español se le llama yautía, pero en algunas Antillas se le dice también malanga; en México (Yucatán) se le llama macal; en Honduras quiscamote; y en Costa Rica tiquisque. . Oviedo escribió en su Historia General de las Indias a la altura de 1535: “Yahutía, por otros llamada «dihautía», es una planta de las más ordinarias que los indios cultivan con mucha diligencia e especial cuidado. Es de comer, della, la raíz e también las hojas, las cuales son como berzas grandes. E lo mejor es las raíces, que tienen unas barbas que les quitan e mondan, e cuécenlas, e son buenas. Asimismo, las hojas es sano manjar, y saben muy mejor a los indios que a los cristianos, e danse muchos a ellos, puesto que no es manjar para desearle ni hacer caso del, sin necesidad no hallando otro. Verdad es que por cosa muy buena la crían en sus huertos e heredamientos”. Referencia Cruz Miguel Ortiz Cuadra. . #yautia #yautía #taino #boricua #caribe #puertorico #caribbean #y #wordoftheday #dailysketch #artlovers #history #food
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AuthorHola! Como artista utilizo muchas referencias históricas para poder crear mis obras. Aquí les comparto algunas que he ido ilustrando. Si conoces algún dato adicional, puedes añadirlo en los comentarios, y así crecemos todos! Saludos! Archives
October 2023
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